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商品訊息功能
商品訊息描述
1.18-8不銹鋼材質精製而成，堅固耐用
2.油炸、煮湯兩相宜，亦可當小火鍋用
3.厚製鋼板鍋身，導熱效果佳搶先看
4.鏡面拋光不焦黑，美觀大方
5.100%台灣製造
注意事項
1.烹煮時，火焰勿超出鍋底，以免鍋具變黃，嚴禁空燒
使用方式
1.新品以水和麵粉瓦清潔劑清洗，去除油漬，用後置於乾燥處
商品訊息特點
- ◎100＆#37;台灣製造
- ◎18＆#45;8不銹鋼材質精製而成，堅固耐用
- ◎油炸、煮湯兩相宜，亦可當小火鍋用
厚製鋼板鍋身，導熱效果佳
鏡面拋光不焦黑，美觀大方
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工商時報【姚舜】 法國總統歐蘭德(Francois Hollande)今天(16日)表示，法國可在歐洲國防合作方面領頭，但不能獨自做全部的事。此時歐盟(EU)領袖正在為英國脫歐(Brexit)後的情勢進行會談。 工商時報【何英煒╱台北報導】
開在台北敦化南路二段巷弄內，結合肉舖概念開設的〈Mr. Meat肉大人〉肉舖火鍋店的產品陣容愈來愈可觀了，除菜單上的肉國籍涵蓋台灣、美國、澳洲、紐西蘭，以及西班牙、丹麥和匈牙利等7個國家，選項多達20種，老闆陳冠翰更委請近來在冰品界快速走紅的〈蜷尾家〉，用紅色莓果量身打造出形色幾可亂真的〈肉冰棒〉以饗食客。此外，堅持專注研發「發酵美食」的〈肉大人〉，繼〈高粱酸白菜鍋〉之後，又陸續研發推出了〈番茄釀〉、〈蒜頭釀〉與〈韓式泡菜〉等幾種用發酵食材熬製的火鍋湯頭。 而為迎合「麻辣一族」而推出的季節限定版全新湯頭〈泡椒麻辣鍋〉，更自本周起正式開賣。與坊間一般的麻辣火鍋湯頭相比，〈泡椒麻辣鍋〉在麻辣鮮香之外，多了發酵產生的自然酸味，且內蘊微微甘甜，很值得推薦。
「發酵美食」這些年在國際餐飲業界頗走紅，甚至開始慢慢成了一股流行「新食力」。食品科學專家與醫學界陸續發表了關於發酵食物對人體健康的種種好處後，愈來愈多人開始注意到了發酵美食的「妙諦」，北歐、法國的名廚也開始運用發酵技術製醬或作出發酵食材入饌，除標榜向健康靠攏，並提供客人有別傳統的吃食體驗。
除了讓食物產生獨特的風味以外，專家學者們發現發酵食物的好處還包括了：發酵保留了較多的營養成份，發酵更讓食物的分子變小、有助人體的消化吸收。同時，發酵可以分解蛋白質或澱粉，等於幫食客「預先消化」，降低了腸胃與身體的負擔。另外，食物經過發酵會產生一些細菌，有助人的身體健康。
也就是因為看好發酵食物有諸多好處，並為在競爭激烈的火鍋市場中與同業區隔，〈肉大人〉一開始就決定主攻發酵的湯頭。如今繼〈高粱酸白菜鍋〉之後，全新的發酵湯頭鍋底陸續問世，體現了〈肉大人〉廚房團隊的用心與堅持。
「泡椒」是用辣椒作泡菜，它們鹹鮮香辣，不少川菜都用到泡椒提味。〈肉大人〉的主廚王品傑作的泡椒，是用雞心辣椒與月桂皮、大紅袍辣椒、朝天椒、青花椒、豆蔻、乾豆豉與八角等辛香料，以及又稱「醪糟」的酒釀，經過發酵自製而成。
〈泡椒鍋〉的湯頭是用牛骨與洋蔥、西芹、胡蘿蔔和蘋果，並加了自煉的牛油熬煮成基底，然後再入泡椒、辣豆瓣、乾辣椒、
〈泡椒鍋〉上桌時，鍋底內除了和一般麻辣鍋一樣都有豆腐和鴨血，並放了牛筋和牛肚在鍋底，紅中帶橙黃色的湯頭加上豐富的底料，色相誘人食慾，加熱煮滾後飄散的辣椒與花椒香，更讓人食指大動。
除了發酵製成的火鍋湯頭，〈肉大人〉慶開幕周年還新增了一個讓食客見獵心喜的新品〈冰肉棒〉（或叫肉冰棒），這是〈肉大人〉型男老闆陳冠翰特地委託著名冰品店〈蜷尾家〉量身訂製的限量商品。
〈冰肉棒〉的口感像雪糕，有豬肉與牛肉兩種口味。牛肉口味使用綜合莓果打底，帶濃郁野莓香氣及酸度，搭配香草雪糕做平?，酸度明顯但層次變化豐富，吃完火鍋後享用，正好能掃除油膩、清爽口氣。豬肉冰棒則選擇法國血橙製作，酸甜平?拿捏出色，擁有柔和豐美的口感，吃完火鍋來一支，酸甜滋味恰恰好的柔軟味蕾、柔和味覺。客人在〈肉大人〉周年慶期間，只要點指定商品就可免費獲贈以假亂真、讓人會心一笑的美味冰棒。
以「肉舖火鍋店」為定位的〈肉大人〉，什麼沒有、就是肉多。為了慶祝開業滿周年，自9月27日起至9月30日，消費者只要點匈牙利蒙娜莉豬、西班牙伊比利豬、桂丁雞或澳洲9+和牛套餐，只要加價50元，則上述肉品即加倍加量出菜（原150公克加倍為300公克），讓無肉不歡的饕客吃個過癮。
Mr.Meat肉大人．肉舖火鍋
地址︰台北市大安區敦化南路二段81巷35號（由73巷內進入更好找）
洽詢電話：02-27035522
歐蘭德在進入峰會前表示，「法國在歐洲防禦方面正在做很大努力，但她不能獨自行事，也不希望孤軍奮戰。」這場在斯洛伐克首都布拉第斯拉瓦(Bratislava)舉行的峰會中，安全議題高居議程之首。
在英國離開歐盟之後，法國將成為歐盟最大軍事強權。歐蘭德已與德國聯手推動一項「更為主動」防禦政策的想法，來恢復受恐攻、移民危機與全球化動搖的信心。
歐蘭德說，法國希望與其夥伴合作來確保歐洲的防禦，並與其同盟、也就是北大西洋公約組織(NATO)的美國站在同一陣線。
但他說，在此同時，如有必要，歐洲也準備好站穩雙足。這顯然是在指美國共和黨總統候選人川普(Donald Trump)所說，美國在遭遇危機時有可能把自優惠專區己的利益置於其對北約的承諾之前。
歐蘭德說，「要讓大家知道，如果美國選擇縮手的話，歐洲必須有能力保衛自己。」
下面送禮附上一則新聞讓大家了解時事
台北國際位內容交流會（Digital Taipei）將於本周登場，主辦單位台北市電腦公會表示，今年國際買家約
Digital Taipei預計於9月7日至9月9日在台北舉行，主辦單位表示，該交流會主要分成兩部分，一是國際論壇，另一部分是國際商談和媒合。目前國際買家報名者約有214位，台灣的參展廠商大約有175位。
主辦單位說，當初籌辦台北數位內容交流會的最主要原因，是考量到台灣許多中小型的遊戲開發商，在拓展國際業務時，需要赴海外參展，花費甚鉅，因此希望透過政府的補助，將國際買家邀請到台灣，進行商業媒合，協助台灣遊戲廠商及數位內容業者，可以用最低的成本，將產品拓銷到海外市場。
台北市電腦公會初步估計，台灣大大小小的遊戲研發公司，至少也有300家的規模，而其中將有69家會參加台北國際數位內容交流會。如果再加上數位學習、VR及跨界等業者，約有175家會參與，其中也不乏有知名的遊戲大廠，包括智冠、網龍CP值超高、弘煜、昱泉、唯晶數位等等。
買主方面，有來自歐美、日韓、大陸及東南亞。主辦單位說，東南亞的買主對於台灣的研發遊戲產品一直頗感興趣，因此，來自於東南亞的買主占比也頗高，約有2～3成。
根據調查機構NewZoo的報告顯示，2015年時，台灣遊戲市場為全球第15名，針對行動遊戲市場而言，台灣的營收表現是排在全球第10名，2015年約有4.12億美元（約新台幣131億元）的規模。排名落後於中國大陸、南韓及歐美國家。而根據排行榜，多個東南亞國家的行動遊戲營收也在前20名，包括印度排名第16、泰國第18、印尼第19，至於香港則是第20名。
台北市電腦公會表示，下周的台北國際數位內容交流會也會同步舉辦論壇，EA的遊戲開發總監Levi Buchanan以「我適合開發那種遊戲？」為題，進行大師論壇，而App Annie大中華區客戶總監吳柏毅則是以「全球和大中華區應用市場趨勢」為題發表演講。
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